Emilia Romania - niezapomniany smak Italii

Emilia Romania jest największym i najbogatszym regionem Włoch, przyciąga turystów dużą ilością zabytków i innych atrakcji. Obszar jest bardzo zróżnicowany - obejmuje górskie szczyty Apeninów, a także wybrzeże Morza Liguryjskiego. Emilia Romania słynie również z pysznych produktów regionalnych, takich jak wspaniałe wina, szynka, ser i ocet. Stolicą tego regionu jest Bolonia, znana z wielu zabytków, jak również z muzeum i fabryki Ferrari. 

Emilia Romania uważana jest za jeden z najbardziej żyznych terenów rolniczych we Włoszech. Wpływ ma na to ukształtowanie terenu. Większą część tego obszaru pokrywają równiny wchodzące w skład Niziny Padańskiej, które od północy otoczone są lasami Toskanii, a od południa - górami. Urodzajna ziemia regionu przekłada się na najlepsze we Włoszech makarony, produkty mleczne oraz doskonałe mięsa i zioła.

Wypoczynek w regionie Emilia Romania

Wybierając się do Italii i planując wypoczynek w regionie Emilia Romania, warto wybrać miejsce położone nad samym morzem, skąd będziemy mogli zwiedzać cały region. Taką możliwość daje nam położony w miejscowości Savignano Mare luksusowy Camping Rubicone. Ośrodek ten jest bardzo ceniony przez gości za czystość, niezwykłe atrakcje oraz za komfortowe wyposażenie. 

Na terenie campingu dostępne są wygodne domki wakacyjne, wyposażone w aneks kuchenny, łazienkę, sypialnię oraz patio. Dostępne są również parcele zaopatrzone w przyłącza sanitarne i prądowe. Tuż obok bramy wjazdowej ośrodka znajdziemy także komfortowe apartamenty kompleksu rezydencyjnego Le Torrette.

Camping Rubicone zapewnia wiele rozrywek i atrakcji. Przede wszystkim ma dostęp do własnej strzeżonej plaży, a dodatkowo na jego terenie znajduje się basen z jacuzzi i fontanną oraz z oddzielnym basenem dla dzieci. Dla maluchów organizowane są zajęcia w mini klubie, do ich dyspozycji jest również plac zabaw. Młodzież może natomiast korzystać z zajęć sportowych, a wieczorem bawić się na organizowanych w ośrodku dyskotekach.

Już na terenie Campingu Rubicone można zetknąć się z niezapomnianymi smakami Italii. W tamtejszych restauracjach, pizzeriach i barach z widokiem na morze, zamówimy pyszne dania regionalnej kuchni, włoską pizzę, a to wszystko możemy podlać wybornym, miejscowym winem najlepszego gatunku.

Wycieczka do Bolonii

Wypoczywając w regionie Emilia Romania, warto wybrać się na wycieczkę do stolicy regionu - Bolonii. To miasto studentów - słynie przede wszystkim z pierwszego w Europie uniwersytetu. Jednak jego wizytówkę stanowią także strzeliste, średniowieczne wieże i pyszna kuchnia.

Zwiedzanie miasta trzeba rozpocząć od głównego placu – Piazza Maggiore, na którym znajduje się Palazzo Comunale, obecnie miejskie muzeum. Przy placu możemy zobaczyć również najważniejszy, a jednocześnie największy kościół Bolonii - katedrę San Petronio, którą zaczęto budować w 1390 roku.

Tuż obok Piazza Maggiore znajduje się Piazza Nettuno, gdzie usytuowana jest fontanna Neptuna, wykonana przez Giambologna – szesnastowiecznego, bolońskiego artystę. Wędrując po Bolonii, musimy koniecznie zobaczyć symbol miasta, czyli wysokie, cienkie i przechylone średniowieczne wieże, które zostały zbudowane ponad 900 lat temu.

Bolonia i jej okolice słyną również z muzeów motoryzacji. Warto zwiedzić Muzeum Ducati, Muzeum Lamborghini w Ferrarze i Muzeum Ferrari w Maranello.

Zwiedzając Bolonię, należy posmakować jej specjałów kulinarnych, do których należą pyszne pasty z mięsem, pomidorami i parmezanem, lasagne o niepowtarzalnym smaku, a także gramigna - kluski o charakterystycznym, zakręconym kształcie. To miasto jest również królestwem aromatycznej kawy i lodów.

Emilia Romania na talerzu

Ważne miejsce w kuchni regionu Emilia Romania zajmują makarony, które są wyrabiane ręcznie do czasu, aż osiągną idealną konsystencje. Klasyczna potrawa to tagliatelle con ragù, czyli regionalny makaron z sosem mięsnym. Makaron podawany jest również z innymi dodatkami, np. warzywami. 

Popularne są tam różnego rodzaju placki, do niedawna smażone jeszcze na smalcu, który obecnie zastępowany jest oliwą. Podaje się je ze skwarkami, szynką lub kiełbasą.

W regionie Emilia Romania wyrabiane są tradycyjne wędliny wieprzowe, w tym najsłynniejsza włoska szynka parmeńska - Prosciutto di Parma, która chroniona jest znakiem DOP, podobnie jak Culatello di Libello - szynka bez kości. Inny boloński przysmak mięsny to Mortadella, chroniona zastrzeżonym znakiem IGP. 

Emilia Romania to także ciasta, torty, słodkie ravioli i tortelli, wytrawne wina gazowane i najszlachetniejszy na świecie ocet - Aceto Balsamico Tradizionale.