Grill na kempingu

Czy może być coś przyjemniejszego niż letni wypoczynek na łonie natury, w gronie przyjaciół, a do tego pyszne potrawy z grilla i zimne napoje? Niestety, nie na każdym kempingu grillowanie jest dozwolone.

Zasady dotyczące grillowania przeważnie ustalają sami właściciele pól kempingowych. Są rejony, gdzie grillowanie jest bardzo powszechne, ale są i takie, gdzie trudno znaleźć odpowiednie do tego miejsce. Dlatego jeszcze przed wyjazdem warto zebrać informacje o danym polu i sprawdzić, czy grillowanie jest na nim możliwe.

Grillowanie pełne pułapek

Zasady nie muszą być przy tym ustalone w sposób radykalny, na zasadzie „tak” lub „nie”. Może się zdarzyć, że dozwolone jest stosowanie określonych rodzajów sprzętów. Możliwe więc, że w miejscu, w którym obowiązuje zakaz rozpalania grilla drzewnego, nie będzie problemu z używaniem grilla gazowego bądź elektrycznego.

Warto też uważać na pewne pułapki. Kemping oznaczony jako przyjazny osobom grillującym może np. umożliwiać grillowanie wyłącznie w wyznaczonym miejscu, na zamontowanym na miejscu palenisku, co przy obecności na polu dużej liczby osób nie będzie już atrakcyjną propozycją. Dlatego warto przed wyjazdem poczytać fora internetowe lub popytać znajomych, którzy byli już w konkretnym miejscu.

Jeśli już wszystko sprawdziliśmy i jesteśmy pewni, że będziemy mogli sobie „pogrillować”, zwróćmy uwagę także na naszych sąsiadów. Grilla rozstawmy w takim miejscu, by dym nie uprzykrzył wypoczynku innym użytkownikom kempingu.

Jaki grill wybrać?

Do wyboru mamy trzy rodzaje grilla.

Najbardziej tradycyjny będzie grill drzewny. W opinii wielu osób tylko grill opalany drewnem zapewnia taki smak mięsa, o jaki naprawdę chodzi w tej zabawie. Grill drzewny jest jednak najbardziej niebezpieczny (ryzyko pożaru), a przez to na wielu kempingach jest zakazany. Inną jego wadą jest towarzysząca zazwyczaj przyrządzaniu potraw, duża ilość dymu.

Wygodniejszym rozwiązaniem będzie grill gazowy, szczególnie taki, który można zasilać z kartusza. Istnieje także wiele modeli, które mogą być zasilane zwykłym gazem z butli. Grill taki daje możliwość regulacji płomienia, posiada oddzielną tackę na tłuszcz, a czasem pozwala też na gotowanie potraw. Niektóre modele mają wbudowany termometr.

Trzeci rodzaj to grill elektryczny. Ponieważ wymaga on podłączenia do prądu, konieczny jest dostęp do gniazdka elektrycznego. Na kempingach dostęp do sieci elektrycznej nie jest zazwyczaj bezpłatny, dlatego taki grill rzadko będzie dobrym rozwiązaniem. Zaletą takiego urządzenia jest to, że zajmuje ono mało miejsca.

Istnieją także opcje mieszane – np. grill zasilany węglem drzewnym, ale rozpalany z kartusza, co pozwala skrócić czas rozpalania oraz zredukować towarzyszące temu procesowi dymienie.