Grille kempingowe – bez tego ani rusz!

Co roku na wiosnę wielu entuzjastów caravaningu staje twarzą w twarz z dylematem dotyczącym wyboru sprzętu, a dla wielu kluczowym elementem ekwipunku jest… grill! Czymże byłby wakacyjny wyjazd bez niego…

W tym artykule z perspektywy praktyka z wieloletnim stażem postaram się przedstawić Wam praktyczne wskazówki jak wybrać sprzęt, który spełni Wasze oczekiwania. Uwaga na wstępie: ze względu na obowiązujące w większości miejsc biwakowych i na wielu campingach ograniczenia co do używania otwartego ognia skupiamy się głównie na modelach zasilanych gazem i prądem. Bezpieczeństwo przede wszystkim.

Grille turystyczne - rodzaje

Na rynku zasadniczo obecnie większość to jednostki owalne lub okrągłe stołowe, okrągłe na nogach lub prostokątne składane w coś na kształt kuferka. Grille bez nóżek/stołowe są z reguły niskie i o ile wybieramy się na biwak z namiotem mogą być idealnym rozwiązaniem. Ich obsługa nie należy jednak do wygodnych, a zapewnienie ergonomii wymaga poświęcenia cennego miejsca na stole. Ponadto wszystkie ułożone na ruszcie składniki będą łatwym kąskiem choćby dla zwierząt znajdujących się w zasięgu grilla. Po złożeniu natomiast z reguły zajmują niewiele mniej miejsca niż modele z nogami.

Zaletą modeli stołowych na pewno jest stabilność. Grille okrągłe na nogach (np. Cadac czy Campingaz) charakteryzują się w tym zakresie różnym stopniem stabilności – zwróćmy na to uwagę. Im grubsze nogi i szerokie gniazda do ich osadzenia, tym lepiej. Na stabilność wpływa także wzmocnienie łączące nogi mniej więcej w połowie ich wysokości i najlepiej, gdy jest to półka:

Grill gazowy Skottel CARRICHEF 2 z dyszą 3Ombar

Na takiej półce miejsce podczas grillowania znajdą naczynia, narzędzia do przewracania składników lub przyprawy. Jeśli wolnostojący grill wyposażony jest w pokrywę warto zwrócić uwagę, czy korpus albo nogi wyposażone są w zawieszkę do niej – pozwoli to uniknąć odkładania gorącej pokrywy na brudną ziemię lub zajmowania cennego miejsca na stole.

Składanie i przechowywanie grilla

To kryterium jest niezwykle istotne – wybierając grilla do domu nie zwracamy uwagi jak szybko da się go złożyć, ile miejsca zajmie i jak będzie wyglądał jego transport. W przyczepie/kamperze musimy wykazać się już większą czujnością. Grille okrągłe często znajdują miejsce w mniej lub bardziej praktycznych pokrowcach/torbach transportowych i zajmują nieco więcej miejsca niż modele „walizkowe”. Tu całe wyposażenie, nogi i akcesoria mieszczą się w jednej poręcznej, zamykanej skrzyneczce.

Grill Gazowy przenośny 400 SGR

Grill kartuszowy, na gaz z butli czy elektryczny?

Co do zasady większość grilli zasilana jest gazem z uniwersalnych butli i przystosowana do pracy z reduktorami o ciśnieniu roboczym 30 mbar. Koniecznie zwracajmy uwagę na ten parametr kupując sprzęt np. na zagranicznych aukcjach czy na portalach internetowych! Alternatywę stanowią lekkie i poręczne kartusze do zasilania kuchenek i grilli dostępne w specjalistycznych sklepach.

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie o najlepszy sposób zasilania. Jeśli bowiem podróżujemy małym kamperem głównie w weekendy, a jedynym do czego wykorzystujemy gaz jest właśnie grill, to wożenie dużej butli nie ma sensu. Podobnie jeśli mamy zamiar wyskoczyć na szybkiego grilla nad morze lub nad jezioro docenimy plusy takiego rozwiązania.

Grill na nabój gazowy Partygrill 200 Campingaz

Grill na nabój gazowy Partygrill 400CV Campingaz

Powyższe 2 modele doskonale sprawdzą się w podróży, wyposażone są w blachy i ruszty i pozwalają na przygotowanie przeróżnych potraw. Dodatkowe atuty to zapalnik piezoelektryczny (nie musimy szukać zapałek ani zapalniczki) oraz fakt, że możemy wykorzystać je do gotowania na patelni czy w garnku. W obu modelach blachy/ruszty mają ponad 30 cm, co wystarczy na rodzinne grillowanie.

Użytkownicy kamperów i przyczep często inwestują w zewnętrzne gniazda gazu i pod nie podłączają swoje mobilne kuchnie i grille. Na rynku pojawiają się jednak coraz częściej alternatywnie zasilane modele np. na podczerwień. Jeśli udajemy się w miejsca, gdzie mamy stałe przyłącze prądu warto zainteresować się na przykład takim opatentowanym rozwiązaniem:

Grill na podczerwień Zaigle Well Being

Na korzyść modeli na podczerwień przemawia to, że potrawy się nie przypalają, nie mieszają się smakiem możemy cieszyć się ich naturalnym aromatem.

Czyszczenie i trwałość

Tu dochodzimy do najmniej przyjemnego elementu grillowego rytuału – po posiłku musimy wszak doprowadzić do porządku nasz sprzęt. Ze względu na delikatność nieprzywierających powłok oraz warstwę  emalii nie powinniśmy czyścić grilla byle czym. Jak w wielu innych aspektach caravaningowego życia zasada „jak dbasz, tak masz” sprawdzi się także tutaj. Przy zamówieniu grilla najlepiej od razu pamiętać o odpowiednim środku – na przykład:

Środek czyszczący do grilli Dometic

Zastosowanie odpowiedniego środka do czyszczenia oraz regularny przegląd i czyszczenie dysz gazowych zapewni naszym grillom dłuższą żywotność. Pamiętajmy także o zastosowaniu systemowych pokrowców – pozwoli to nie tylko uniknąć blaknięcia elementów z tworzywa, ale także zabezpieczy przed zalaniem, korozją i awarią piezoelektrycznego systemu zapalania.

Wszystkie akcesoria wymienione w artykule kupić można w sklepie internetowym bądź stacjonarnym firmy Elcamp RV z Krakowa.